আলু আর ফুলকপি টুকরো করে হালকা ভেজে নিন। এতে তরকারি রান্নার সময় সবজি ভেঙে যায় না।
পেঁয়াজ, আদা-রসুন আর হলুদ-মরিচ দিয়ে মসলা কষিয়ে সবজি যোগ করুন, অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।
নামানোর আগে টমেটো আর একটু গরম মসলা দিলে স্বাদ আরও বাড়ে। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
পথের পাতা
বই, ভ্রমণ, রান্না আর ঘরের ছোট ছোট গল্প। নতুন লেখা প্রতি শুক্রবার।
Powered by Metanoz
